肉類水分檢測儀怎么使用？向新鮮肉中注水是市場上售賣肉類存在一種不良的現象，很多消費者深受其害，注水肉不僅損害到消費者的錢財權益，還會影響到消費者的健康權益，注水后的肉類很容易遭受到微生物細菌的侵襲，加速肉類變質，食用注水肉引發疾病。

　　肉類水分檢測儀使用方法：

　　1、開機。長按【返回】鍵，儀器開啟并發出蜂鳴聲。

　　2、標定。儀器需要根據當地的測量品種，標定出不同品種所對應的基準值。開啟儀器后，在主菜單下按【▲】或【▼】鍵移動光標，選擇需要標定肉的種類。

　　3、測量

　　1）左手持主機，右手持檢測探頭手柄，將檢測探頭針狀電極插入被測樣品中，用右手輕扶檢測探頭手柄，按【確認】鍵，顯示器的數字自動加1，變成"2"。

　　2）拔出檢測探頭，重復本步驟1），直至顯示器顯示“10”，此時再按【確認】鍵，儀器自動計算出測量值，并直接顯示測量值。

　　4、數據保存及查詢

　　測量結束后，產品編號光標會閃爍，如果不需要更改產品編號，直接保存結果開啟儀器。將光標移至【查詢】，產品編號顯示儀器儲存數據總數。

　　5、關機。光標在主菜單時，長按【返回】鍵，儀器即關閉。儀器沒有做任何操作20分鐘，儀器自動關機。

　　注水肉降低了肉類本身的品質，同時容易遭受病原微生物的侵襲，利用肉類水分檢測儀可以快速檢測肉類中的水分，將市面上的注水肉鑒別出來，嚴厲打擊注水肉行為，規范市場秩序，提升食品安全品質，維護消費者權益。